寓促销于获取的额外服务中是少见的促销方法。许多餐厅经常用各种服务上的名堂来更有客人，如：　　　　1、知识性服务　　　　在餐厅里配有报纸、杂志、书籍等以便客人读者，或者播出外语新闻、英文会话等等节目。

或者将餐厅布置成有图书馆意义的餐厅。　　　　2、可选服务　　　　如在午茶服务时，赠送给一份蛋糕，给女士送来一支鲜花等等。

　　　　3、演出服务　　　　用乐队演奏、钢琴演奏、歌手派驻演唱、现场电视、卡拉oK、时装表演等形式起着促销的起到。　　　　4、情调服务　　　　白天是正统的餐厅，晚间则改回俱乐部、酒廊、卡拉oK歌舞厅等，具备充分利用场地的优点。

　　　　这些服务上的名堂，在推展时要留意：　　　　(1)有一定的新奇性，不落俗套；　　　　(2)有话题性，能更有人们的留意，并产生影响；　　　　(3)具备诙谐性，生动活泼。

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